继续教育学院是学校兼有办学与管理双重职能的机构，其主要职责是：
1.负责各类学历继续教育及各种形式非学历教育培训的组织工作；
2.负责开拓成人学历教育办班办学合作项目，做好各类成人学历教育函授站、教学点的设立、检查、指导、管理和评估工作；
3.负责组织学历继续教育的新专业申报、专业设置、招生工作、教学计划审定、自学面授、教务考务、学籍管理、考试命题和论文答辩等工作，做好学历继续教育毕（结）业、毕业证书、学士学位证书的审验、办理工作；
4.负责开辟非学历教育培训市场，突出特色，逐步树立学校培训品牌形象，开展面向政府机关、企事业单位的公务员培训、企业管理人员、技术人员培训、教育管理干部培训、师资培训及各类中高端培训；
5.负责组织协调非学历教育培训项目的调研、论证、谈判、签约、申报、引进、方案制定工作；
6.负责各类非学历教育培训项目的学员管理、会场及食宿行安排、教学计划、授课教师聘请、教学过程管控、培训评价反馈、培训总结、培训档案管理等工作；
7．严格按照有关财经制度，制作非学历教育培训项目预算、完成结算工作；
8.负责建立优秀师资及培训项目资源库，做好教师聘任工作，努力提高学历继续教育和非学历教育培训办学质量，积极拓展学校继续教育事业；
9.负责学校“福建省专业技术人员继续教育基地”、“福建省公务员培训基地”、“福建省进出口培训基地”建设工作；
10.代行福建商学院职业技术中心职责，负责管理学校职业技能鉴定站；
11.负责继续教育信息化建设；
12.完成上级部门和校领导交办的其他工作。
